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70 V O L . 2 : I M P A C T C O M M U N A U TA I R E D E # J E U N E S E N A C T I O N A shley Sunita Vijay Lewis est une photographe de l'Île-du-Prince- Édouard spécialisée dans l'al- imentation et l'image de marque. Elle souhaitait mettre en valeur la diversi- té toujours croissante des restaurants et des cuisines de la province. Elle a spécifiquement créé un projet qui viserait à amplifier les immigrants et les commu- nautés racisés qui étaient également pro- priétaires de petites entreprises. «Au cours des dix dernières années, il y a eu un afflux plus important de nouveaux arrivants et, par conséquent, un choix plus vaste de cuisine internationale», explique Ashley. «Cependant, bon nom- bre des nouveaux arrivants qui essaient de lancer des boulangeries, des restau- rants et des entreprises de restauration locales échouent malheureusement, en partie à cause de la grande concurrence de la cuisine caucasienne ici à l'Île-du- Prince-Édouard. Beaucoup de ces grands restaurants caucasiens ont l'argent et les moyens d'engager des photographes pro- fessionnels pour faire de la publicité pour leurs plats, mais j'ai remarqué que beau- coup de ces petites entreprises de cuisine internationale n'en ont pas.» Ashley a proposé ses services de pho- tographie à plusieurs petites entreprises alimentaires internationales locales, afin qu'elles puissent mieux faire connaître leurs produits au sein de la communauté. «J'ai décidé d'offrir mes services gratu- itement à trois entreprises alimentaires locales appartenant à des PANDC, et j'ai fourni à chacune une séance photo et de stylisme de style de trois heures », part- age Ashley. «J'étais très heureuse de pou- voir redonner à la communauté PANDC ici à l'Île-du-Prince-Édouard. J'ai également été ravie de recevoir des commentaires si gracieux de la part des entreprises avec lesquelles j'ai travaillé, et j'ai même pu goûter à de nouveaux aliments!» Mise en valeur de la diversité des cuisines l'Île-du-Prince-Édouard Ashley Sunita Vijay Lewis J'ai décidé d'offrir mes services gratuitement à trois entreprises alimentaires locales appartenant à des PANDC Un grand merci à ASDA Canada d'avoir partagé avec Ashley l'opportunité de la subvention #JeunesEnAction pour rendre ce projet possible.